Помощь · Поиск · Пользователи · Календарь
Полная версия этой страницы: Статья по вегетарианству
Абилити :: Ясный форум > Ясная практика жизни: Разные перспективные темы > Ясное тело
Kunira
Сама статья лежит тут. Ниже некоторые цитаты.

Вегетарианство - система питания, предполагающая исключение из пищи продуктов животного происхождения, в том числе рыбы и птицы. Сторонников такого рациона называют веганами, они отказываются от мяса, чтобы не причинять вреда животным. Существуют также оволактовегетарианцы, которые едят молоко, яйца, а иногда и рыбу.

Вегетарианство, несмотря на его популярность и множество положительных качеств, нельзя назвать абсолютно позитивной диетой, а приверженцев растительного рациона - полностью здоровыми людьми, считает эксперт.

Вегетарианцы подвержены заболеваниям опорно-двигательного аппарата, желудочно-кишечного тракта и крови, при этом они защищены от болезней сердца, так как в организм практически не поступает холестерин

"Человек будет использовать запасы своего собственного белка, своих мышц. Насколько глубоким будет дефицит и потребность в животных белках - неизвестно. Многие люди компенсируются (восполняют недостаток животного белка за счет внутренних ресурсов организма) и долго живут на таком рационе", - сказала Григорьян.

"Недостаток животного белка в организме приводит, в первую очередь, к анемии. Растительное питание чревато также развитием подагры, так как овощи богаты пуринами, их введение в рацион в больших количествах может привести к заболеваниям суставов, опорно-двигательного аппарата"

высок риск обострения желудочно-кишечных заболеваний при вегетарианском питании, потому что овощи и фрукты - это довольно грубая пища. Особенно опасен такой рацион для людей с генетической предрасположенностью к расстройствам желудка и кишечника.

Однако растительная пища снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, потому что вегетарианцы не получают с животными белками животный жир, то есть холестерин, пояснила врач.

Подбирать рацион необходимо с учетом индивидуальных потребностей в тех или иных веществах конкретного человека в данный период жизни. Растительная диета не может быть полезной абсолютно всем.
Андрей Меркель
http://en.wikipedia.org/wiki/The_China_Study_(book)


Русская версия IP.Board © 2001-2019 IPS, Inc.